室温に戻したバターに塩を加え、クリーム状に練ります。
(1〜3の作業は、ハンドミキサーでも手動でも可。)

ブラウンシュガーと上白糖も加え、良くすり混ぜます。

溶いた卵を少しずつ加え、都度よくかき混ぜてください。
ここで、バニラエッセンスも投入。

薄力粉と強力粉を一緒に振いにかけながら入れて、ゴムベラで切るように混ぜます。

続けて、ベーキングパウダーも加えます。ちょっと粉っぽさが残っていても大丈夫！

粗めに砕いた、ホワイトチョコとマカダミアナッツを投入。
ゴムベラでさっくり混ぜ合わせてください。(ここで粉っぽさ解消◎)

オーブンを170度に余熱開始。
クッキングシートを引いた天板に、スプーンで生地をすくって落としていきます。

フォークの背を使って、押し付けながら撫でるように丸っぽく成型。
いびつな感じが美味しそうに焼けるので、綺麗でなくてＯＫ！

余熱が終わったオーブンで13分前後、様子を見ながら焼いてください。

焼きたては柔らかいので、なるべくさわらないでそのまま冷めるのを待ちましょう＾＾