材料3つ!きゅうりの翡翠和え

朝まと
朝まと @cook_40038098

簡単で、美しくて、美味しいだけじゃない!家計にも優しい、主婦のお助けレシピ。
このレシピの生い立ち
●夏になると頂く、大量のきゅうり消費大作戦。
●調味料をあれこれ使って、三杯酢等を作るのが面倒。

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. かにかま 4本(7g×4)
  3. 大さじ半分

作り方

  1. 1

    すりおろしたきゅうりの水分を絞り、酢で味付け。ほぐしたカニカマを和えたら完成。

  2. 2

    ※きゅうりの匂いが気になる方は、生姜のしぼり汁を入れても。

  3. 3

    ●クックパッド&ミツカンコラボレシピ本「ほど塩れしぴ」掲載レシピ☆彡

コツ・ポイント

きゅうりは力を入れて粗くすりおろし、歯ごたえを残した方が食感が楽しめます。
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レシピ作者

朝まと
朝まと @cook_40038098
に公開
クックパッドレシピエール。調理師。フードコーディネーター。東京會館クッキングスクール(専科・特別専科終了)辻調理師専門学校(別科 日本料理・西洋菓子終了)でお料理の勉強をしました。レシピ本掲載・レシピコンテスト入賞・レシピカード採用多数。一日3食+おやつの「絶対日常」をハッピーにしよう♪がモットー。バツイチで子供2人を扶養、業スー&100均パトロールが日課。
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