蒟蒻とキノコのカレー炒め

みかんうどん131
みかんうどん131 @cook_40131811

低カロリーな一品。
このレシピの生い立ち
ダイエットのため、キノコと蒟蒻のいろいろな食べ方を模索中。

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材料

2人分
  1. こんにゃく 5cm
  2. えりんぎ 1本
  3. しめじ ひとつかみ
  4. ☆コンソメ(顆粒) 小さじ1
  5. ☆カレー粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    こんにゃくは1cm幅、
    えりんぎは半分に切って1cm幅に切る。

  2. 2

    材料を炒めて火が通ったら、☆の調味料を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

こんにゃくのアク抜きをするなら、フライパンで先にこんにゃくを茹で、水を捨てて他の材料を加えます。

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レシピ作者

みかんうどん131
みかんうどん131 @cook_40131811
に公開
お料理修行中の新米主婦。夫と二人暮し。クックパッドの使い方も勉強中(・∀・;)
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