簡単!豆苗 油揚げ キャベツのピリ辛炒め

アラレパパ
アラレパパ @cook_40127976

冷蔵庫にあるものでできる簡単レシピ。材料切って炒めるだけです。ピリ辛具材が絶妙で白いご飯が止まりません。お弁当つまみにも
このレシピの生い立ち
新米を美味しいおかずで食べたくて思いつきました。白いご飯をモリモリ食べるにはやっぱりピリ辛!ということで冷蔵庫の中にあるものでサッと作りました。
お弁当にもいけます。お酒のおつまみにもいけます。

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材料

2人前
  1. 油揚げ 60g
  2. キャベツの葉 3枚くらい
  3. 豆苗 1/3くらい
  4. シーチキン缶 1缶
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. 豆板醤 小さじ1
  10. にんにくチューブ 3cmくらい
  11. こめ 大さじ1
  12. あらびきコショウ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツ、豆苗をざく切りにする。

  2. 2

    油揚げも食べやすい大きさに切る。(今回はカット油揚げで手抜きw)
    調味料を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンを温めて油をひき、材料を全て入れてサッと炒める。全体に火が通ったら調味料を絡めて完成。

  4. 4

    お好みで七味唐辛子、あらびきコショウなどをかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

こめ油はギトギトした感じがしないので多用しています。シーチキン缶は一缶たっぷりと。野菜は他にもピーマン、ニンジンなど何でもOKです。切って炒めるだけなのでとても簡単です。

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レシピ作者

アラレパパ
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