ささみの梅肉しそ揚げ
なつダッフィー @cook_40276099
しそと梅肉って相性抜群！ごはんが進むおかずです
このレシピの生い立ち
母親の味です。冷めても美味しいので、お弁当のおかずによく入ってました。
アプリでひらく作り方
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ささみは半分に開いて適当に筋を取ります
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- 2
大葉は半分に切りささみに乗せてその上に適量、梅肉を乗せてクルクル巻きます
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- 3
小麦粉と水を混ぜた衣にささみをつけて、油で中までじっくり揚げて、半分に切れば完成です
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コツ・ポイント
揚げるとたまに開いたりする時があります。その時は爪楊枝などで、とめてください。小麦粉と水じゃなくても市販されてる、天ぷら粉とかでも大丈夫です。
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