冷凍海老とブロッコリーと卵のバター炒め

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nkym31suke
nkym31suke @cook_40127950

薄味にすればそのままおつまみに、濃い味付けにすればご飯やお弁当のお供に❤
このレシピの生い立ち
海老とブロッコリーのおつまみは良く母が作っていてくれたけど卵が余ってたのでプラスしてみたら美味しくマイルドになったので♡

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材料

２人分
  1. 冷凍海老 １袋
  2. ブロッコリー 一房
  3. 卵 ２個
  4. ニンニクみじん切り 一欠片
  5. サラダ油 大さじ２
  6. ☆:バター 大さじ１
  7. ☆:醤油 大さじ１
  8. ☆:塩コショウ 適当

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けサッと茹でてザルに取り熱を取ります。
    海老は解凍し背わたを取り冷水で洗い水気を切っておく。

  2. 2

    フライパンを熱し大さじ１の油をひき溶き卵を入れ軽く混ぜ一旦皿に取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに大さじ１の油とニンニクを入れ香りが出たら海老を入れある程度火が通ったらブロッコリーを入れる。

  4. 4

    ☆を入れ味を整えたら火を止め卵を入れ戻し軽く混ぜて出来上がり♡

コツ・ポイント

ブロッコリーは茹ですぎず卵も火を通しすぎず一気に調理して下さい\( ˆoˆ )/

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

nkym31suke
nkym31suke @cook_40127950
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福島から茨城の農家に嫁いで野菜に囲まれた生活してます❤！季節野菜取り放題食べ放題(*´ω｀*)おつまみ系のレシピばっかり作ってます( ˙-˙ )料理は好きだけどほぼ大雑把…皆さんのレシピ参考にさせて頂いてます❤
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