【TKS】肉味噌素麺
JA全農たまご @cook_40069978
甘辛い肉味噌で食欲UP！
たまごが絡んでおいしいガッツリ系素麺☆
このレシピの生い立ち
TKSは簡単調理で楽ちんです＾＾
今年の夏は猛暑なので、たまごを
食べて元気をつけて下さいね！
【TKS】肉味噌素麺
甘辛い肉味噌で食欲UP！
たまごが絡んでおいしいガッツリ系素麺☆
このレシピの生い立ち
TKSは簡単調理で楽ちんです＾＾
今年の夏は猛暑なので、たまごを
食べて元気をつけて下さいね！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
熱したフライパンにごま油をひき、玉ねぎを炒める。(1分程度） -
- 2
玉ねぎがしんなりしてきたら、お肉を加える。（中～強火）
肉の色が変わったら、☆の調味料を加えて、絡めるように炒める。 -
- 3
素麺を規定時間、茹でる。（1分半程度）
茹でたら、水でよく揉み洗いして水けをしっかり切っておく。 - 4
キュウリは7ｃｍ程度に切り、ピーラーで細くスライスする。
ミニトマトは半分に切る。 - 5
素麺を皿に盛り付けて、2の肉味噌を中央に盛り付ける。
※たまごを割った時に安定しやすいように中央を窪ませておく。 - 6
肉味噌の中央の窪みにたまごを割り落とし、キュウリとミニトマトをトッピングすれば完成！
-
コツ・ポイント
・キュウリはくるんと一回ねじっています。
・お好みで、大葉やみょうが、ネギをトッピングしてもおいしいです！
肉味噌を炒める前に、素麺を茹で用のお湯を準備しておくと、待ち時間がなく、準備できます。
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