ごぼうと豚の味噌金平
gorochill @cook_40090618
甘めの味噌味が美味しいです。こんにゃくがポイント。
このレシピの生い立ち
義母が作っていて美味しかったものを、もっと簡単にしました。
ごぼうと豚の味噌金平
甘めの味噌味が美味しいです。こんにゃくがポイント。
このレシピの生い立ち
義母が作っていて美味しかったものを、もっと簡単にしました。
作り方
- 1
こんにゃくはあく抜きする
ごぼうはささがき、豚肉とこんにゃくは薄めの拍子木切りにする
☆の調味料を合わせておく - 2
フライパンにごま油を熱し、1の材料を加え、油が回ったら顆粒だしを加えて炒める
- 3
豚肉に火が通ったら、合わせておいた☆の調味料を加え、ごぼうが柔らかくなるまで炒める
コツ・ポイント
お使いの味噌と醤油の塩辛さに合わせて増減してください。
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