秋鮭とまいたけのトマトソース煮

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めいな
めいな @meinaa

秋鮭とまいたけをデルモンテのクッキングトマトソースで煮込みました。
このレシピの生い立ち
デルモンテのクッキングトマトソースのモニターに当選したので、レシピを考えました。

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材料

2人分
  1. 秋鮭（ソテー用） 2切れ
  2. まいたけ 100グラム
  3. 塩コショウ 少々
  4. オリーブオイル 大さじ１
  5. ○デルモンテ　クッキングトマトソース 大さじ３
  6. ○水 100CC

作り方

  1. 1

    鮭は、1切れを4等分に切る。まいたけは、手で小房にさいて分ける。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、鮭を入れて塩コショウし、両面をさっと焼く。

  3. 3

    ②の周りにまいたけを置き、○を入れて4～5分煮る。ソースにとろみがついたら完成。

コツ・ポイント

今回は、秋鮭はソテー用で皮・骨なしのものを使いました。

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レシピ作者

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