トマトと舞茸の甘辛煮
あんドーナツ♪ @cook_40268174
トマトと舞茸の相性が抜群に良く感じられる一品です。冷やしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
何処かで似たレシピを見てよく作っていたのですが、姉にレシピを教えてあげようとした時に探し出せず、自分でレシピを書くことにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は食べやすい大きさに割く。
トマトはくし形に6つまたは8つに切る。 -
- 2
トマトと舞茸をフライパンに入れて、調味料を入れ、蓋をして弱火で
3、4分煮る。 -
- 3
蓋を取り、煮汁が少し少なくなるまで箸で時々かき混ぜる。
-
- 4
器に盛って完成です。
-
コツ・ポイント
トマトが煮崩れしないように、短時間で作るのがポイントです！
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