しみしみ〜新じゃがいも♡味噌味の豚の角煮
魅惑星ジーン @cook_40180345
旨味が染み込んだ新じゃがも美味しい♡味噌味の豚の角煮！汁ごとご飯にかけても美味しいよ！
このレシピの生い立ち
豚の角煮は汁も美味しい！新じゃがをたくさん頂いたので、豚バラと一緒にいれました！
美味しい汁が染み込んでいるので、ぜひ皮ごと新じゃがを食べてみて下さい！
しみしみ〜新じゃがいも♡味噌味の豚の角煮
旨味が染み込んだ新じゃがも美味しい♡味噌味の豚の角煮！汁ごとご飯にかけても美味しいよ！
このレシピの生い立ち
豚の角煮は汁も美味しい！新じゃがをたくさん頂いたので、豚バラと一緒にいれました！
美味しい汁が染み込んでいるので、ぜひ皮ごと新じゃがを食べてみて下さい！
作り方
- 1
豚バラブロックは8〜10等分に切ります。中火にかけた圧力鍋に入れます
-
- 2
焦がさないように、豚バラをひっくり返しながら焼きめをつけます
-
- 3
新じゃがは流水でよくあらい、皮ごと8等分にきり、豚バラと一緒に中火で2〜3分焼きます
-
- 4
＊の調味料を全ていれます
-
- 5
圧力は強にして、ピンが上がるまで強火、ピンが上がったあとは弱火にして、15分加熱します
-
- 6
15分後火を消し、圧力が下がるまでまちます。完全にピンがさがってから蓋を開けましょう
-
- 7
お好みでネギやカラシをのせて、お召し上がりください
-
コツ・ポイント
味噌を入れると、コクが増します。
ご飯に汁ごとかけても美味しいですよ。
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