甘くてジュワっと巾着たまご♡

ケロケロ蛙's cooksnap of when they made 甘くてジュワっと巾着たまご♡.
ゆずっぺちゃん
ゆずっぺちゃん @cook_40054510

噛めば、甘くてジュワっと口の中で広がります。簡単に作れて、とっても美味しい一品♡おでんにも(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
たくさん卵があったので、作ってみました。味付けは、昔からの母の味です。

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材料

６つ分
  1. 油あげ（いなり用） ６枚
  2. 卵 ６個
  3. 爪楊枝 ６本
  4. だし汁 ２カップ
  5. 砂糖 大さじ５
  6. 醤油 大さじ４
  7. 酒 大さじ２

作り方

  1. 1

    いなりあげをやぶれないように、包丁で切りながら、優しくひらきます。

  2. 2

    あげの中に、卵を入れて、爪楊枝で封をします。お鍋に調味料を入れて、巾着たまごを入れ、煮ます。10分程で、出来上がり！

コツ・ポイント

いなりあげは、やぶれないように、優しくひらきます。太めのところに切り込みを入れていくと、あけやすいです。
卵は、小さな入れ物に割ってから巾着に入れると入れやすいです。

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