アプリでひらく作り方
- 1
日野菜に塩をかけて少し揉みます。30分ほど置きます。
- 2
流水で洗います。
- 3
カンタン酢と砂糖を鍋に入れて火にかけます。沸騰する手前で火を止めます。
- 4
ジップロックに日野菜を入れて鍋のお酢と輪切りにした唐辛子を加えて空気をぬきながらしめて冷蔵庫で一晩。出来上がりです！
コツ・ポイント
カンタン酢なら楽ですが純米酢でも。
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