アプリでひらく作り方
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春雨は熱湯で戻してざるにあけて水気を切る。
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- 2
白菜はざく切り。
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- 3
チンゲン菜と春菊は一口大に切る
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- 4
豆腐を一口大に切って下さい
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- 5
韮とネギはみじん切り。生姜とにんにくはすりおろして薬味をそれぞれ器にいれる
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- 6
たれの材料を合わせる
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- 7
土鍋にぶつ切りにしたネギと３枚に薄切りにした生姜、水をいれて火にかけて沸騰させます
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- 8
具材とスープの入った土鍋、卓上コンロを食卓に用意する
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- 9
薬味やたれも用意する
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- 10
お好みで具材を煮て召し上がって下さい
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- 11
たれにお好みの薬味をいれて下さい
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コツ・ポイント
今回は牛肉ですが豚肉でも美味しいです
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