ほうれん草のキッシュ

P&S薬局栄養士
P&S薬局栄養士 @cook_40279297

カロテン豊富なほうれん草で風邪を予防しましょう!
このレシピの生い立ち
家庭にある食材で簡単に作れるキッシュを考えました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1/4束
  2. ベーコン 2枚
  3. たまねぎ 1/4個
  4. 2個
  5. 牛乳 100ml
  6. ピザ用チーズ 40g
  7. バター 10g
  8. 適量
  9. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを熱し、薄切りにしたたまねぎ・細切りにしたベーコン・下茹でしてざく切りにしたほうれん草を炒めます。

  2. 2

    たまご・牛乳・ピザ用チーズを混ぜたものに塩・こしょうで味つけをし、①を加え軽くあえます。

  3. 3

    耐熱皿に②を入れて、180度のオーブンで20分焼きます。

コツ・ポイント

牛乳の半量を生クリームに変更すると、より本格的なキッシュが味わえます。

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レシピ作者

P&S薬局栄養士
に公開
株式会社P&Sは秋田県に12店舗の薬局を展開する栄養士のいる薬局です。血糖値の気になる方、減塩にチャレンジしたい方、薬膳やアレルギー対応食に興味のある方にはぜひ見ていただきたいレシピです。体も喜ぶ美味しいレシピで皆様の健康をサポート致します。
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