きのこ汁

クックモリシン☆
クックモリシン☆ @cook_40126214

きのこのうまみたっぷりのスープです。味付けは白だしのみ。
このレシピの生い立ち
きのこがたくさんあったので。

きのこ汁

きのこのうまみたっぷりのスープです。味付けは白だしのみ。
このレシピの生い立ち
きのこがたくさんあったので。

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材料

4人分
  1. 好きなきのこ類 (エリンギ、舞茸、しめじ、えのきなど) 好きなだけ
  2. 白菜 2枚
  3. 白だし (希釈タイプ) 60cc (1)
  4. 540cc (9)

作り方

  1. 1

    きのこを裂いたり切ったりして小さくする

  2. 2

    白菜も切る

  3. 3

    鍋に水と白だしを入れて火をつけ、沸騰したらきのこと白菜を入れる

  4. 4

    10分ぐらいぐつぐつしたらできあがり

コツ・ポイント

白だしゴールド 500ml (希釈タイプ)を使いました。

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