簡単☆皆大好きホクホク里芋の唐揚げ♪

りょうママおかさん
りょうママおかさん @cook_40233477

外はカリッ!中はホクホク( ´∀`)子供も大人も大好き☆
このレシピの生い立ち
里芋をたくさんいただいたので( ´∀`)子供も大人も美味しいと喜んで食べていました(^^)

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材料

2~3人分
  1. 里芋 中3〜4個
  2. 片栗粉 大さじ2〜3くらい
  3. お好み量
  4. 揚げ用油 適量
  5. 片栗粉 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥き、水をはったボールに入れ、その後レンチンします(^_^)

  2. 2

    片栗粉を絡めます。多すぎたら振り払ってください(^^)

  3. 3

    フライパンに揚げ用油を入れ、加熱し2を投入☆

  4. 4

    外側がこんがりしたら中はレンチンしてホクホクになっているので、掬いあげて塩を振りかけ出来上がり( ´∀`)

コツ・ポイント

片栗粉は少ないくらいでも美味しいと思います(^^)(写真のは少し多すぎたので揚げる前払いました)

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レシピ作者

りょうママおかさん
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長男→小3、次男→小2、三男→園児で年中さんの子供達がいるフルタイムで働くママです(´▽`)ノ簡単で短時間で美味しく楽しく作れるかをいつも考えています(^-^)お酒も好きなので、お酒に合うおつまみを考えるのも趣味(^^)全ての業務が終わってホッと一息いただくお酒と美味しいおつまみは至福の時(*´∀`)♪美味しいご飯は皆のエネルギー(^-^)
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