アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水で戻し、ザルにあげる。
- 2
油揚げは半分に切って細切り、人参は太めの千切りにする。
-
- 3
鍋に◎の材料と1のひじき、2の油揚げとにんじんを入れて、中火にかけ、煮立ったら火を弱めて、落とし蓋をして煮る。
-
- 4
時々、混ぜ合わせながら、煮汁が少なくなるまで煮る。
コツ・ポイント
ひじきは3分ほどレンジにかけると、早く戻せます。
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