アプリでひらく作り方
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お湯を沸かし塩と酢を少々入れカリフラワーを沸騰してから２分茹で、その後ざるに上げ、冷水はかけずにそのまま自然に冷まします
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ボウルに野菜以外の材料を入れて混ぜる。きゅうりは食べやすい大きさに切っておく。
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- 3
ごまダレと野菜をからめたら完成！
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コツ・ポイント
白ごまを使用した方が、見た目は綺麗に見えます！カリフラワーを茹でる時酢を入れるのは、カリフラワーの色が白く綺麗になるからです。カリフラワーを茹でる時は冷水をかけると水っぽくなるので、自然に冷ました方が美味しいです。
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