たっぷりほうれん草の卵焼き

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ちぢみほうれん草を使った卵焼き!

このレシピの生い立ち
甘めの卵焼きにしたい場合はお砂糖で調節して。
今回はお酒に合う卵焼き!

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材料

2人分
  1. ◎卵 2個
  2. ◎砂糖(三温糖) 10g
  3. ◎醤油 小さじ1/3
  4. ちぢみほうれん草 70g
  5. 海苔 1/2枚
  6. 油(焼き用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに◎を入れて混ぜ合わせて卵液を作る。(a)
    ※をレンジで加熱をして火を軽く通す。(b)しっかり水分絞る。

  2. 2

    ラップの上に海苔、(b)をのせて、ちょっと包む感じにする。(c)

  3. 3

    卵焼き器に油を1/2くらい入れて(a)の卵液を流し、焼く。
    (c)2個を置き、巻き巻きして焼く。

  4. 4

    もう1回繰り返して焼く。

  5. 5

    ボリューミーな卵焼きに。

  6. 6

    4等分切り分ける。

コツ・ポイント

ほうれん草でも可。
レンジで加熱をしたほうれん草は水分をしっかり切る。

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2367件感謝です。
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