簡単！食べやすい＊手羽先の塩焼き

手羽先を両手で持って関節をグリグリと折って外します。

包丁で切り目を入れます。

手羽先の表裏に塩コショウをたっぷりします。

フライパンを火にかけて油は引かずに手羽先の皮目を下にして並べて焼きます。

キレイな焼き色がついたら裏返します。

料理酒大さじ2を入れて蓋をして5分蒸し焼きにします。

蓋を開けて余分な水分と油を拭き取ります。

もう一度皮目を下にして皮目がパリッとする様に焼きます。

お皿に盛ってお好みで粗挽きブラックペッパーをかけて、レモン汁を添えて召し上がれ♫

お子さんにはアルミホイルで持ち手をつけてあげると食べやすいですよ(*^^*)

2016.4.28つくレポを下さった皆さんのおかげで話題入りする事が出来ました♪ありがとうございます(*^^*)

2017.7.15プレミアム献立に掲載して頂きました♪ありがとうございます(*^^*)

2018.7.15プレミアム献立に掲載して頂きました。ありがとうございます。