きゅうりの焼酎漬け

1997のさと
1997のさと @cook_40060291

きゅうりをたくさんいただいたので、友人に教えてもらった焼酎漬け、つくってみました。
このレシピの生い立ち
友人からごちそうになったのが、おいしかったので、つくってみました。

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材料

5人分
  1. 胡瓜 5本
  2. 以下A 焼酎 50~70cc
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 大さじ1.5
  5. 赤唐辛子(輪切り) 適宜

作り方

  1. 1

    きゅうりを、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    Aをすべてあわせ、1とともにビニール袋へ入れ、よくもみ、輪切りにした赤唐辛子を入れる。

  3. 3

    2を、一晩冷蔵庫へ。できあがり

コツ・ポイント

焼酎の量は、アルコールに弱いかどうか?で分量調整してください。

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レシピ作者

1997のさと
1997のさと @cook_40060291
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食べるの 大好き。作るの 大好き。今 郷土料理に 憧れてます。
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