厚揚げでピザ風

*みき☆★
*みき☆★ @cook_40091489

余っていた厚揚げでなんちゃってピザを♪
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので♪

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材料

二人分
  1. 厚揚げ(絹) 1枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピーマン 1個
  4. オリーブ油 大さじ1
  5. ピザソース又はケチャップ 大さじ4
  6. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは細切り、ピーマンも薄く輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めたら火を止め、トマトソースを混ぜておく。

  3. 3

    厚揚げを、半分の薄さに切り、一口大に切る。

  4. 4

    厚揚げの豆腐の面にトマトソースを混ぜた玉ねぎ、ピーマン、チーズの順に乗せたら、トースターでチーズがとけるまで焼いて完成♪

コツ・ポイント

面倒でなければ厚揚げはキッチンペーパーなどで拭いて軽く油を拭いておいて下さい(^^)

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レシピ作者

*みき☆★
*みき☆★ @cook_40091489
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生まれも育ちも埼玉県。8歳上の夫と、3人姉弟の5人家族。平凡な兼業主婦。料理もスイーツもパンも作るの好き。美容も大好きでQoo10メガ割のたびに買い漁ってます(笑)
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