かぼちゃとしめじのニンニクバター醤油炒め

meguo2929 @cook_40055527
あっという間に出来る!ニンニクバター醤油の香りがたまらない♡食欲そそる1品です(^^)
このレシピの生い立ち
2歳の息子に野菜を食べさせたくてかぼちゃを買うものの、煮物ばかりでどうもマンネリ...。好きなキノコと炒めたらと思い考えました♪
作り方
- 1
かぼちゃは5mmほどの厚さに切り、ラップに包み電子レンジ(600W)で柔らかくなるまで約3分加熱する。
- 2
フライパンを火にかけ、バターとにんにくを入れ香りを出す。しめじを入れしんなりするまで中火で炒める。
- 3
②に①と醤油を回し入れ、さっと炒め合わせる。
コツ・ポイント
かぼちゃをレンジにかける時間は、ご自宅のレンジに合わせて調整してください。
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