黑木耳辣炒瘦肉．柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298
肉質軟嫩、香辣過癮，黑木耳的Q彈口感搭配核桃的酥脆滋味，一整個合拍又對味！
このレシピの生い立ち
涼拌核桃黑木耳是一道家常料理，其清淡、爽口的滋味，最適合當作輕食佳餚來享用，加上黑木耳沒有特殊味道，跟任何蔬菜、水果都可以搭配。
http://komama.pixnet.net/blog
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事先準備一盒涼拌核桃黑木耳與瘦肉片等烹調食材。
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熱鍋後，添少許油，將瘦肉片入油鍋稍微拌炒一會。
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瘦肉片微熟後，添加醬油與辣油來調味，並拌炒片刻。
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最後再將黑木耳絲、紅綠辣椒絲也一同入鍋拌炒。
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起鍋後再放入核桃來增添口感，既增味又能增色！
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