色が綺麗〜茄子の揚げ浸し(^皿^)
上手にできるかな @cook_40223547
だし汁濃い目の薄味にしました(^皿^)油で揚げると色も綺麗に仕上がります
このレシピの生い立ち
あっさり美味しいのでレシピにしました
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を食べやすい大きさに適量に切り油で素揚げして★の調味料に漬けます
- 2
三ッ葉が有れば一緒に漬けます
コツ・ポイント
ありません。茄子は味が染み込みやすくいつも味付けが濃いくなってしまうので薄味にしました(^皿^)あっさり味付けにしました
リアクション
レシピ作者
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