ほうれん草と人参の離乳食お好み焼き

みみずく67
みみずく67 @cook_40127739

離乳食後期に。
豆腐でふわふわお好み焼!簡単にできます。
我が子は手掴みで美味しそうに食べていました。
大人が食べても◎
このレシピの生い立ち

ヘルシーでおいしー!

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材料

卵焼き器1枚分
  1. ほうれん草 20g
  2. にんじん 20g
  3. 豚肉(スライスだと1枚)ミンチも可 20g
  4. 豆腐 半丁
  5. 卵の黄身 1個
  6. 小麦粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。
    50g使用しました。

  2. 2

    ほうれん草と人参はそれぞれゆでる。
    人参は長さ2-3cm,太さ1cmのスティック上にしてからゆでると茹でやすいです。

  3. 3

    ゆでたほうれん草、にんじんをみじん切りにする。
    豚肉もサッとゆでてみじん切りにする。

  4. 4

    ボウルに材料を全て入れ、よく混ぜる

  5. 5

    中火で熱した卵焼き器(フライパンでも可)にオリーブオイルをひき、タネを全て入れ、平らにしてフタをし4分焼く。

  6. 6

    まわりがキツネ色になって焼けてきたら四等分に切り、1つずつひっくり返す。

  7. 7

    ひっくり返して4分焼く。
    しっかり焼けてないとひっくり返しにくいです。

  8. 8

    お皿に盛ってできあがり。
    お好みでプチトマトやコーンをトッピングしても◎

コツ・ポイント

ふわふわでひっくり返しにくいのでしっかり焼いて下さいね!

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