ほうれん草とコーンの香り和え

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いしわりざくら
いしわりざくら @cook_40235134

ごま油の香りが香ばしい和え物です。塩昆布と鰹節で旨味もたっぷりで、ほうれん草がたっぷり食べれます！
このレシピの生い立ち
野菜があまり得意ではない娘にも、ほうれん草をたっぷりと食べてほしくて、大好きなごま油の香りを効かせた和え物にしました。
狙い通りモリモリ食べてくれました！

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材料

  1. ほうれん草 2袋
  2. コーン缶 1/2缶
  3. 塩昆布 ふたつまみ(好みで増減してください)
  4. ごま油 小さじ1〜2
  5. 削り節 1パック
  6. めんつゆ(隠し味) お好みで

作り方

  1. 1

    ほうれん草はよく洗って茹で、水に晒してアクを抜く。よく水分を絞って、お浸しより少し短めに切る。

  2. 2

    コーン缶は汁気をよく切る。

  3. 3

    ボウルにコーン缶、ほうれん草、塩昆布、ごま油、鰹の削り節を入れてよく和える

  4. 4

    味見をして、味が足りないようならめんつゆで味を整える。

    好みの味加減になったら盛り付けて完成！

コツ・ポイント

ほうれん草を茹ですぎないのが最大のコツです！

その他、難しい事はありません！

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レシピ作者

いしわりざくら
いしわりざくら @cook_40235134
に公開
フルタイムで働いて時間がなかなか取れず、以前よりお料理に時間をかけることが少なくなりました。加えて、体調を崩してダイエット中。皆さんのレシピを参考に美味しくて体に良いメニューを研究中です。私自身のレシピは、簡単、お手軽がモットーなので、市販のめんつゆ、たれ、ドレッシングを使い、目分量で味付けしているので、レシピが曖昧な点はお許し下さいm(_ _)m
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