豚肉とインゲンの柚子入り味噌炒め
お料理ニャロメ @cook_40055210
柚子を入れて、ちょっと乙な味噌味で炒めました。ご飯やお酒にとっても合う！お弁当にもね♪
このレシピの生い立ち
もう少しだけ柚子が残っているので、冷蔵庫にある豚肉とインゲンで味噌炒めにしてみました。
＊調味料を訂正しました。
豚肉とインゲンの柚子入り味噌炒め
柚子を入れて、ちょっと乙な味噌味で炒めました。ご飯やお酒にとっても合う！お弁当にもね♪
このレシピの生い立ち
もう少しだけ柚子が残っているので、冷蔵庫にある豚肉とインゲンで味噌炒めにしてみました。
＊調味料を訂正しました。
作り方
- 1
インゲンは3センチに切りラップをかけレンジで1分加熱する。
豚肉は食べやすい大きさに切る。 -
- 2
調味料を合わせて、柚子絞り汁とみじん切りを入れ混ぜる。
- 3
フライパンを温め油を馴染ませたら豚肉に焼き色をつける。
インゲンを入れさっと炒め、合わせ調味料を入れ揺すりながら絡め完成 -
- 4
冷めても美味しいです♪
＊柚子のない季節には生姜で代用出来ます。 -
コツ・ポイント
・柚子と味噌でいつもと違う味噌炒めになります。季節限定ですが
・味噌と砂糖はお好みで加減して下さい。
・冷めても柚子の香りがして美味しいです。
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾り癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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