豆乳担々麺風☆つけ麺つゆ

せいやん☆
せいやん☆ @cook_40084067

温、冷どちらもOK!簡単こく旨味つけ汁です(^-^)

このレシピの生い立ち
担々麺のスープをつけ麺の汁に合うように考えました。

豆乳担々麺風☆つけ麺つゆ

Madokamini's cooksnap of when they made 豆乳担々麺風☆つけ麺つゆ.
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担々麺のスープをつけ麺の汁に合うように考えました。
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材料

1人分
  1. 肉みそ（レシピID：19793645） 大さじ2
  2. ヤンニョンジャン( レシピID : 20007270) 大さじ2
  3. 酢 小さじ2
  4. すりごま 大さじ2
  5. 無調整豆乳 100～150cc
  6. ラー油 お好み
  7. ねぎ 適宜

作り方

  1. 1

    豆乳以外の調味料を器に入れます。

  2. 2

    温の場合は温めた豆乳を1に注いだら出来上がり。
    冷の場合はそのまま1に注いだら出来上がりです。

コツ・ポイント

作りおきしてある万能調味料と合わせるだけです！
そうめん、うどん、中華麺。どれでも合いますよ。我が家では汁は温かく麺は冷たい、あつひやがオススメです☆
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