角煮ときのこのパイ包み

材料を準備して下さいね✩.*

パイシートも準備して下さいね☆*°

緑の部分ねぎ・生姜を準備しました☆。.:＊・゜

豚バラ肉をこんな感じにカットし、網に入れました✩。✧*。

圧力鍋を用意し、沸騰させました✩.*˚

豚バラ肉・ねぎ・生姜を入れ下茹でします(余分な脂を落とし、味を染み込ませる為)

こんな感じになりました✩.*˚

ザルに取り出します(水洗いしてはダメです)

圧力鍋(普通の鍋)にお湯を入れました☆*°

もう一度、具を戻し圧力を掛けます☆*°

二度下茹でしました☆*

こんな感じに下茹でしました☆。.:＊・゜

角煮の用意をします✩.*˚

水800ccと角煮のたれ2袋入れ圧力をかけます✩.*˚

20分～30分くらい圧力かけ煮ました✩.*˚こんな感じになりました✩.*˚

ホワイトソースを作ります✩.*˚(市販のでもOK)

ホワイトソースの
ID19569893です(参考にして下さい)

きのこを準備して下さい☆*°

好きなようにカットして下さい☆*°(私はみじん切りにしました☆。.:＊・゜)

フライパンにオリーブオイルを入れます☆*°

全てのきのこを炒めます☆。.:＊・゜

きのこを炒めました☆*°(軽く塩こしょうしました)

豚バラ肉の角煮が出来上がりました☆*°

パイシート・ホワイトソース・きのこソテー・角煮の一口サイズを準備して下さい☆*°

パイ生地を伸ばします☆*°

フォークで穴を開けます☆*°

具を中心に乗せます☆*°

ホワイトソースを上に乗せます☆*°

二つ折りにします✩.*˚

しっかり回りを閉じフォークで回りを止めるようにして下さい☆*°

オーブン200℃で予熱して下さいね☆*°
つや出しに表面に卵黄と水で溶いた液を塗ります✩.*˚

焼き上がりました✩.*˚(25分)焼き時間は各家庭で調整して下さいね☆*°

お皿に盛り出来上がりです✩.*˚