お好み焼き感覚♪ニラ玉納豆焼き

yummysunny
yummysunny @yoko_an

残ってたニラと卵と納豆を合せたらおいしい一品に。味付けも超簡単♪コチュマヨソースをかけてうまうま♪

このレシピの生い立ち
余ったものの救済料理が思ったよりも美味しかった♪

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材料

  1. にら 1/2束
  2. 2個
  3. 納豆(たれとからしも含め) 1パック
  4. 鶏がらスープの素(粉末) 小さじ1
  5. 適量
  6. 〇マヨネーズ 大さじ1
  7. コチュジャン 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに納豆を入れ、添付の辛しとだし醤油をまぜておく。

  2. 2

    ニラは二センチに切っておく。

  3. 3

    1のボウルに、卵とニラを加えてよく混ぜる。鶏ガラスープを入れてさらに混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、3を注いで、まるく成形して焼く。
    ほどよい焼き色が付いたらひっくり返す。

  5. 5

    両面いい焼き色が付いたら、ニラがよく出ている面を上にして、まな板にとる。

  6. 6

    四角く、お好み焼き切りにして、お皿にスライドさせて盛り付ける。

  7. 7

    コチュマヨソースをかける。
    絞り袋の作り方は、
    レシピID : 20217620
    参照。

コツ・ポイント

卵をひっくり返すのは簡単ですが、自信のない方はお皿やふたを利用してスライドさせてうまくひっくり返してください。
ニラがよく出ている面を上にすると綺麗に仕上がります。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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