トマトジュースでミネストローネ

春菜食堂ϋ♡
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イタリア料理。
蜂蜜を入れる事で短時間でも旨味が出ます♬
このレシピの生い立ち
イタリア料理。

トマトジュースでミネストローネ

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蜂蜜を入れる事で短時間でも旨味が出ます♬
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材料

  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 人参 1/4本
  3. ジャガイモ 小1個
  4. パプリカ 1/4個
  5. ブロッコリー 3枝
  6. スライスベーコンウィンナー 2枚
  7. ニンニク(チューブ) 1CMくらい
  8. オリーブオイル 適量
  9. トマトジュース 300ml
  10. ★顆粒コンソメ 小さじ1
  11. ★蜂蜜(砂糖) 少々
  12. 200ml〜

作り方

  1. 1

    野菜・ベーコンを細かく刻む。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタートする。

  3. 3

    【1】(ブロッコリー以外)を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ★を加えて中火で野菜に火を通す。

  5. 5

    トマトジュースが煮詰まったら水を入れて弱火で10分コトコト煮込む。

  6. 6

    最後にブロッコリーを入れる。

  7. 7

    5分煮込む。

  8. 8

    器に盛り付ける。

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食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
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