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豚肉の味噌にんにく焼き
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豚肉の味噌にんにく焼き-レシピのメイン写真

豚肉の味噌にんにく焼き

うまうまランラン
うまうまランラン @cook_40132302

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とにかく豚肉と白飯を美味しく食べたくて。

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材料

  • 豚薄切り肉 250g
  • ☆味噌 大1.5
  • ☆みりん 大1.5
  • ☆酒 大1.5
  • ☆にんにくチューブorみじん切り 1片
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作り方

  1. 1

    にんにくがあればみじん切りする。
    なければ中〜大サイズのボールに☆を混ぜておく。
    調味料は全て大1.5♪

  2. 2

    薄切り肉を丁寧に広げてから、ボールに入れる。
    手は汚れるけど、この工程は美味しくなるコツだよ♪

  3. 3

    時間があれば15分くらい漬け込む。なければ馴染めばOK。

  4. 4

    テフロン加工のフライパンを中火で熱する(豚肉から十分油は出るので油は引かず)。

  5. 5

    温まったら豚肉投入。焦げないように中火でジワジワ焼いてね。

コツ・ポイント

にんにくはチューブより切ったものが美味しいです。でも時短を狙う時はチューブで全然OK!

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うまうまランラン
うまうまランラン @cook_40132302
2018/03/22 01:58に公開
*ご覧頂きありがとうございます*☆レシピID:5169189 「サツマイモのバター肉じゃが」が"クックパッドの秋レシピ2019"に掲載されました☆肩肘張らないリラックスして作れる料理が好き。名前のない料理、ふつうの料理、お酒がすすむ料理。夢の実現にヘルシー&ビューティフードアドバイザー、食品衛生責任者を取得。レシピは狭いキッチンで作れて洗い物は少なく、手が汚れない順番など、効率を重視。
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このレシピのキーワード

酒 豚薄切り肉 味噌

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