豚肉の味噌にんにく焼き-レシピのメイン写真

豚肉の味噌にんにく焼き

うまうまランラン
うまうまランラン @cook_40132302

味濃いめ!白飯進む!
このレシピの生い立ち
とにかく豚肉と白飯を美味しく食べたくて。

豚肉の味噌にんにく焼き

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とにかく豚肉と白飯を美味しく食べたくて。

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材料

  1. 豚薄切り肉 250g
  2. ☆味噌 大1.5
  3. ☆みりん 大1.5
  4. ☆酒 大1.5
  5. ☆にんにくチューブorみじん切り 1片

作り方

  1. 1

    にんにくがあればみじん切りする。
    なければ中〜大サイズのボールに☆を混ぜておく。
    調味料は全て大1.5♪

  2. 2

    薄切り肉を丁寧に広げてから、ボールに入れる。
    手は汚れるけど、この工程は美味しくなるコツだよ♪

  3. 3

    時間があれば15分くらい漬け込む。なければ馴染めばOK。

  4. 4

    テフロン加工のフライパンを中火で熱する(豚肉から十分油は出るので油は引かず)。

  5. 5

    温まったら豚肉投入。焦げないように中火でジワジワ焼いてね。

コツ・ポイント

にんにくはチューブより切ったものが美味しいです。でも時短を狙う時はチューブで全然OK!

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うまうまランラン
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*ご覧頂きありがとうございます*☆レシピID:5169189 「サツマイモのバター肉じゃが」が"クックパッドの秋レシピ2019"に掲載されました☆肩肘張らないリラックスして作れる料理が好き。名前のない料理、ふつうの料理、お酒がすすむ料理。夢の実現にヘルシー&ビューティフードアドバイザー、食品衛生責任者を取得。レシピは狭いキッチンで作れて洗い物は少なく、手が汚れない順番など、効率を重視。
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