
作り方
- 1
にんにくがあればみじん切りする。
なければ中〜大サイズのボールに☆を混ぜておく。
調味料は全て大1.5♪ - 2
薄切り肉を丁寧に広げてから、ボールに入れる。
手は汚れるけど、この工程は美味しくなるコツだよ♪ - 3
時間があれば15分くらい漬け込む。なければ馴染めばOK。
- 4
テフロン加工のフライパンを中火で熱する(豚肉から十分油は出るので油は引かず)。
- 5
温まったら豚肉投入。焦げないように中火でジワジワ焼いてね。
コツ・ポイント
にんにくはチューブより切ったものが美味しいです。でも時短を狙う時はチューブで全然OK!
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