茄子とピーマンのナメコおろしかけ
HITOMI888 @cook_40138137
茄子、ピーマンとナメコおろしで、トロッとおかずになります
このレシピの生い立ち
茄子、ピーマンのおかずを考えていた時、ナメコおろしで、味噌汁にするつもりが、茄子、ピーマンのおかずに加えてみた
アプリでひらく作り方
- 1
茄子縦半分に切り、格子切りの切れ目を入れ、乱切りに、ピーマンも種を取り、乱切りにする。
-
- 2
茄子、ピーマンを素揚げする。
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- 3
調味料を合わせ、大根おろしにし、ナメコと一緒に調味料に入れ、煮たたせる。
- 4
素揚げした、茄子、ピーマンにナメコおろしをかける。
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リアクション
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