みかりんこの巻かないロールキャベツ
zukkymakky @cook_40260135
キャベツ1玉使用！巻かなくて簡単なのにおいしいです！
二日目は耐熱皿にのせ、 とろけるチーズをかけてオーブンで！
このレシピの生い立ち
めんどくさがりだけど、おいしいロールキャベツが食べたかったので！
自分用
みかりんこの巻かないロールキャベツ
キャベツ1玉使用！巻かなくて簡単なのにおいしいです！
二日目は耐熱皿にのせ、 とろけるチーズをかけてオーブンで！
このレシピの生い立ち
めんどくさがりだけど、おいしいロールキャベツが食べたかったので！
自分用
作り方
- 1
キャベツをざく切りにする。
きのこは食べやすい大きさに分ける。
玉ねぎはみじん切り。にんにくはすりおろす。
-
- 2
挽き肉、卵、ニンニクの半量、玉ねぎ、塩コショウを全部混ぜて、だんごにする。
- 3
2のだんごをフライパンで焼いて、油を落とす。(油はひかない。)回りが軽くこんがりするくらいまで。
-
- 4
大きめの鍋に、3の肉団子、きのこ、キャベツ、ニンニクの残り量、コンソメを入れトマト缶をかけ蓋をして蒸し煮にする。
- 5
15-20分位煮て、味が足りなければ、塩コショウをする。キャベツは一度に全部が入らない場合、二度に分けて入れてもok
-
コツ・ポイント
キャベツから水が出るので、水はいれなくても大丈夫ですが、100ミリ位入れてもよいかも。
二日目には、グラタン皿にのせて、とろけるチーズをかけてオーブントースターで焼くとおいしいです！
粉チーズやタバスコをかけても合います
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ビミョーに余った生クリームは、クリーミーなロールキャベツに(*^^*)チーズをかけてオーブンで焼いても美味しいです♥
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