低カロリーで健康♡セロリスープ♪
フル—ティ @cook_40100620
時短！5分でできる簡単健康スープ。時間とお金を節約しながら、体と心が温まるメニューです。セロリの薬効もみのがせません♡
このレシピの生い立ち
ある喫茶店のランチでだされたヘルシーなスープ。大根のように軟らかく、ちょっとシャクシャクの触感が残る美味しいスープ。それがセロリスープでした。あの味が忘れられなくて、家でも作ってみました(^▽^)♪
アプリでひらく作り方
- 1
セロリ1本分（セロリ好きな方は葉の部分も使用できます）、洗っておく。
-
- 2
鍋に水を入れてお湯をわかす間にセロリをきります。
-
- 3
最初にセロリのスジをとります。節の部分をポキッとおれば、スジがとれます。
-
- 4
残りのスジを包丁でとり除きます。
-
- 5
5㎝くらいの適当な長さにきりそろえます。
-
- 6
重ねます（根元を上に、先端を下にすると安定します）。
-
- 7
縦に包丁を入れて一気に短冊切りにします。
-
- 8
２の水が沸騰したらセロリを入れて、中火で1分火を通します。
-
- 9
コンソメキューブを1個入れ、さらに中火で1分、お玉でかき混ぜながら溶かします。
-
- 10
火をとめたらこしょうを適量入れます。
-
- 11
お皿に注ぎいれてパセリをちらして出来上がり♪
-
- 12
2018/3/25；
人気検索でトップ10入りしました。皆様のお蔭です。ありがとうございます！（＾人＾）
コツ・ポイント
セロリのスジは5の工程で、青い部分を下にして、包丁を浅く入れて、折るようにしてとってもいいかもしれません。
１０の工程では、コショウのピリッとした感じを楽しむために、ミルで挽きたてを適量入れています。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
レタスとセロリのスープ(塩分0.7g杯) レタスとセロリのスープ(塩分0.7g杯)
萎れちゃったレタスを消費できるスープです。生姜と胡椒なので少しスパイシーですがレタスとセロリの歯応えが楽しいスープです。
-
-
セロリとキャベツとウインナーのスープ♪ セロリとキャベツとウインナーのスープ♪
キャベツの外葉の硬い葉を消費したくて、セロリや人参、ウインナーと一緒に入れて、スープにしてみました♪セロリにはビタミンや食物繊維、カリウムなども豊富で、アンチエイジング効果や美肌効果もあるそうです。色んな味が合わさって、優しく温まるスープです🤗
-
ブレンダーで！簡単☆セロリスープ ブレンダーで！簡単☆セロリスープ
食物繊維が豊富で便秘解消やコレステロールの低下も期待できるセロリの葉をハンディブレンダーで簡単スープに！朝食や夜食にも♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20233622
