ポークソテー♪玉ねぎソースで。
skybluemoo @cook_40167840
やわらかジューシーポークソテー(´ω｀)
オニオンソースがまぢ旨っ。
このレシピの生い立ち
暑い日が続くと豚肉。ガーリックでスタミナを。
ソースの酸味でさっぱりがっつりと食べたくて。
ポークソテー♪玉ねぎソースで。
やわらかジューシーポークソテー(´ω｀)
オニオンソースがまぢ旨っ。
このレシピの生い立ち
暑い日が続くと豚肉。ガーリックでスタミナを。
ソースの酸味でさっぱりがっつりと食べたくて。
作り方
- 1
豚肉に網目に切れ込みをいれる。
さらに脂と筋切りをしておく。 -
- 2
豚肉に砂糖をもみこむ。
すこし間をおいて塩コショウ、ガーリックパウダー。片栗粉をまぶす。
-
- 3
ソースをつくる。
玉ねぎをみじん切りにして、砂糖、ポン酢、ウスターソース、コンソメのもとをまぜる。 -
- 4
油を引いたフライパンで強火で両面こげめをつける。
酒をいれて蒸し焼き。
- 5
火が通れば、ソースをいれて強火で煮詰めからめる。
- 6
お好みでキャベツやグリル野菜とともに。
-
コツ・ポイント
お砂糖を先にも見込むと豚肉がジューシーにしあがります。
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω｀*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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