こしたお芋の中に、砂糖50〜60g、バター15〜25g、卵黄1/2、牛乳or生クリーム適量、バニラエッセンス3滴を入れる

またこして、形を作り、残った卵黄にみりんor蜂蜜を混ぜてお芋にぬります。ゴマなどのせるとおしゃれ！オーブンで10分焼く

10分後、焦げを作りたいところに卵黄を塗って良い加減になるまでオーブンで焼き目をつけて完成！