絶品ソースのハンバーグ
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
安くて本格的なソースのハンバーグです。
このレシピの生い立ち
デミグラスソース100円ショップ、ブイヨンペーストは、カレーコーナーで100円です。
絶品ソースのハンバーグ
安くて本格的なソースのハンバーグです。
このレシピの生い立ち
デミグラスソース100円ショップ、ブイヨンペーストは、カレーコーナーで100円です。
作り方
- 1
玉ねぎは大さじ1のサラダ油で半透明になるまで炒める。冷えたらハンバーグの具材と混ぜ合せ分量にわける。
- 2
分量に分けたハンバーグを手の平の右と左の交互に強くたたきつけ空気を抜く。片面を焼き焦げ間がついたら、大さじ１の水を入れる
- 3
水を入れ蓋をして、しばらく蒸し焼きにする。次にハンバーグの裏面を焼き、串を指して透明な肉汁が出たら終了。
- 4
ソースは＊を入れ低温でアルコールを飛ばし、ハンバーグに添えていく
-
- 5
飾り付けて終了。（人参は別途茹でてバターでソテーしました）
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コツ・ポイント
ワインがなければケチャップを多めに入れれば良いと思います。やわかいハンバーグが好きな方はパン粉と牛乳を増です。
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❀12/6話題入り感謝❀ 黒胡椒を効かせたハンバーグに、絶品ソースがごちそう風❤ソースだけでも試す価値ありですよ♫♬
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