とろけるチーズの美味しいふわふわ卵焼き

ダックスの春ちゃん
ダックスの春ちゃん @cook_40239924

卵白を泡立てたふわふわ卵焼きにとろけるチーズを入れました。
なかなか美味しいです。
このレシピの生い立ち
チーズだけでも美味しく出来るかな?

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材料

  1. 3
  2. 昆布つゆ 濃縮3倍 大さじ1
  3. とろけるチーズ 1枚
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    昆布つゆ濃縮3倍大さじ1と卵白3を混ぜ泡立てる。

  2. 2

    卵黄3とマヨネーズを入れ混ぜる。

    とろけるチーズは短冊に四等分に切っておく。

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ中火にし卵全量を入れる。

  4. 4

    くしゃくしゃし固まってきたらチーズを乗せマヨネーズをかける。

  5. 5

    三分の一を折り返す

  6. 6

    もう一度折り返し裏返す。

  7. 7

    出来上がり!

コツ・ポイント

チーズが溶けてはみ出ました。でもチーズが焼けるとまた美味しいです。

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レシピ作者

ダックスの春ちゃん
に公開
玉子焼きと春は山菜秋はキノコ冬は自然薯(山芋)を!ダックスの春ちゃんは17歳のおばあちゃんです。(2024.06.01)
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