簡単＆絶品♡かぼちゃのマフィン
TheBS_Club @cook_40055775
ふわふわ食感＆優しい自然の甘さに仕上げたこだわりの絶品かぼちゃマフィン。作り方も混ぜるだけとっても簡単。ハロウィンにも。
このレシピの生い立ち
かぼちゃマフィンのレシピはたくさんあるものの、どれもどうしてもしっとり重たい食感になりがち。。粉の配合を工夫し、ふわっふわの食感になるようにレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは薄切りにし、ラップをして500Wで2分30秒加熱する。★のかぼちゃは1cm角に切り、砂糖をまぶして2分加熱。
-
- 2
薄切りにし加熱したかぼちゃを熱いうちに潰し、ペースト状にしておく。
-
- 3
ボールに室温に戻したバターを入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。
-
- 4
砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。卵を溶き3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
-
- 5
2と牛乳、バニラエッセンスを入れ、混ぜる。
-
- 6
☆を合わせてふるい入れ、ゴムベラで切り混ぜる。
-
- 7
粉っぽさが残っている状態で、★のかぼちゃを入れて軽く混ぜる。
-
- 8
型に入れ(アイスクリームディッシャーを使うと便利)、180℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。
-
- 9
完成！
焼き立てはふわふわ、翌日はしっとり♡ -
コツ・ポイント
・強力粉なしで薄力粉80gにしても美味しくできます。
・粉類は面倒臭がらずふるうことで、仕上がりが綺麗です。
・甘さ控えめにしています。お好みで砂糖の量を調整してください。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
かぼちゃマフィン
ホクホクかぼちゃのマフィンは、自然な甘さと、ほろほろとした食感の優しいお菓子です
ハロウィンに☪かぼちゃマフィン
ハロウィンにピッタリな、かぼちゃのマフィン♡♡♡簡単＆お手軽なので、ちょっとした手土産にも♡♡♡
クリチ入りかぼちゃと胡桃のマフィン
かぼちゃたっぷり！しっとり生地で優しい甘さのマフィン
HM☆かぼちゃのマフィン
話題入り感謝☆混ぜて焼くだけ、ホットケーキミックスで簡単！かぼちゃでほっくりした優しい甘さのマフィンです♡ハロウィンに
かぼちゃのマフィン
はっぴーハロウィン☆かぼちゃのマフィン(^ω^)
ウワサのクロ猫ちゃん 
カボチャとクリームチーズのマフィン♪♪
秋満喫のカボチャマフィン♪やさしい甘さでクリームチーズとの相性もバッチリです（＾ω＾）
バター少なめ！かぼちゃのマフィン☆
バター少なめのかぼちゃたっぷりでふわふわ食感のマフィンです＾＾
ゆきんこ10 
絶品！かぼちゃとクリームチーズのマフィン
ハロウィンにもぴったり。混ぜるだけで簡単にできて、しかも美味しいかぼちゃマフィンです。
ハロウィンに♪ふわふわかぼちゃマフィン
かぼちゃ嫌いさんでも食べれちゃうふわふわ優しい味のかぼちゃマフィン。皮でジャックオランタンの顔にすればハロウィンにも☆
かぼちゃマフィン
かぼちゃの優しい甘さがあとを引く ふんわりマフィンです。
ハロウィンに♪しっとりかぼちゃマフィン♪
しっとりふわふわのかぼちゃマフィン♪ハロウィンに♪プレゼントに♪かぼちゃの消費に♪
南瓜マフィン
フワフワ、ほっこり、南瓜が濃いマフィンです。
かぼちゃの煮物で♪簡単かぼちゃマフィン♡
かぼちゃの煮物をリメイク♪ふわふわしっとりなかぼちゃマフィンは朝ごはんにもぴったり♡
かぼちゃのマフィン
かぼちゃの食感のしっとりとしたマフィンに仕上がりました！
かぼちゃのマフィン！
かぼちゃをたっぷり練り込んだ、かぼちゃの甘さが嬉しいマフィンです。バターを付けて食べても♪子供のおやつにもおすすめ！
絶品かぼちゃのマフィン♪
めっちゃおいしいかぼちゃのマフィン。しっとりふわふわです！
〆チョコチップカボチャマフィン
ふわふわのカボチャマフィンにチョコがあいます！ぜひハロウィンなどに作ってみてください
ハロウィン★かぼちゃのマフィン
ほくっとした南瓜の食感がおいしいマフィン。簡単★覚えやすい計量です。朝食・おやつ・プレゼントに(´▽｀)♪
かぼちゃ好きさんに✿かぼちゃのマフィン
話題入り感謝です♪簡単✿順番に混ぜていくだけ♡かぼちゃの優しい甘みが美味しいマフィン♪
ハロウィン♪ふんわり南瓜のマフィン
南瓜入り生地のマフィンです♪ふんわりハロウィンマフィン♡
かぼちゃオレオマフィン
かぼちゃとオレオの組み合わせマフィン。何気にオレオが強くてかぼちゃ控えめだけど、ハロウィン感は色で出る。
簡単★シナモン香るかぼちゃマフィン♪
簡単に作れるかぼちゃマフィンです。シナモンの香りがよくてふわふわ～。クモの巣アイシングでハロウィンパーティにぴったり♪
かぼちゃのマフィン♪
かぼちゃの優しい甘さとかぼちゃの種の香ばしさを感じるマフィンで幸せな気分になっちゃいます。家族にも好評です(^O^)
ブルーベリーマフィン
自然な甘さとふわふわ感がたまらないブルーベリーマフィンです。
大人の♡苺とホワイトチョコのマフィン
簡単！甘酸っぱいベリーの香りとホワイトチョコの優しい甘さが大人味のふわふわ食感マフィン。どんなクリームとも相性バッチリ。
フワフワ！あんこマフィン
優しい甘さのあずきのフワフワマフィン。とっても簡単においしくできました！
ヘルシー☆豆腐deかぼちゃマフィン
かぼちゃでマフィン焼きました☆甘さは控えめですが優しい甘さがあります♪豆腐をいれたのでもちもち(。・ω・)朝食にも！
かぼちゃとクリームチーズのマフィン☆
かぼちゃとクリームチーズがゴロゴロした、とっても美味しいマフィンです！！甘さは控えめですが、しっとりです☆☆
K1TR1 
〘 かぼちゃのマフィン 〙
ふんわりしっとりとしたマフィンの生地に、優しい甘みのかぼちゃを混ぜ込んで、くるみをトッピングして焼いた簡単マフィンです♪
かぼちゃマフィン☆ノンバター☆
サラダ油で簡単に、おいしいおいしいかぼちゃマフィンが出来ちゃいます☆ハロウィンにもいかが〜？
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20239006
