イカのキムチ炒め
クッキング秀さん @cook_40132466
冷凍のロールイカを使って、イカキムチ！ちょっとリッチな感じに仕上がります。
このレシピの生い立ち
海鮮を使う事でちょっとリッチなキムチ炒めになります。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍ロールイカは冷蔵庫などで予め解凍しておく。
- 2
イカ・白菜・ニラは適当な大きさに切っておく。
- 3
ゴマ油を引いたフライパンに、キムチ➡イカ➡白菜の順で炒めていく。調味料類を加え全体に火が通ったら最後ににらを加える。
- 4
ニラがクタクタにならない程度に炒めたら皿に盛り、胡麻をふる。
コツ・ポイント
冷凍のイカは常温やレンジで解凍するより、冷蔵庫で回答した方が水分が抜けにくいです。
ニラは彩りにもなるので炒めすぎないように！
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