もちもち栗ごはん
minhira @cook_40063926
もち米節約したくて余ってた餅を使ってモチモチです♪
このレシピの生い立ち
2合炊くのにもち米買うのを節約したかったので(ˊ˘ˋ*)正月の丸餅を冷凍したのを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
栗はお湯に浸けて置くと皮が柔らかくなるので、剥きやすいと思います。
-
- 2
米2合を洗い、水を2合の線で準備します。(固めで炊くと栗がパサパサしちゃいます)
- 3
塩、酒、だしの素を入れて軽く混ぜます。
- 4
餅を6等分くらいに切ってバラバラに入れて、栗も入れます。
-
- 5
炊けたらそのまま15分程蒸らし、
その後、素早くかき混ぜると餅が広がります！！ -
コツ・ポイント
塩は小1で書きましたが、気持ち少なめでお願いします♪
栗は鬼皮、渋皮剥いて、丸ごと入れてます(混ぜる時に崩れるので)
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レシピ作者
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