栗ご飯
そうそう☆ママ @cook_40209659
栗を剥くのは大変ですが ホクホク美味しい！
もち米使ってないです。
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きな
秋になると食べたくなる栗ご飯！
自分で作るようになってから
栗剥きの苦労がわかった(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
生栗を一晩水に浸けておきます。皮を剥いたら
水が透明になるまで交換します。
今回はお土産で頂いた小布施の栗！特大♪ -
- 2
栗剥き器で 鬼皮を剥いてから包丁で渋皮剥きました。
-
- 3
炊飯器にお米を入れて ３合炊きメモリまでお水を入れてから調味料入れて 軽くかき混ぜます。
- 4
水切りしておいたむき栗を上にのせて 普通に炊きます。
-
- 5
炊けたら かき混ぜて
10分くらい蒸らしてください。 -
- 6
出来上がり♪
-
- 7
ごま塩好きな息子は
ごま塩かけて食べてました。
お好みでどうぞ！
ちょっと塩気足りなかったら塩かけてください。 -
コツ・ポイント
塩 小さじ１ と 昆布茶小さじ半分なので 気持ち薄味かもしれません。
昆布茶無いときは 塩もう少し多めにしてもいいかも。
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