豚巻き大根なめこあんかけ
赤紫芋介 @19681216t
冬はあんかけ…♪
このレシピの生い立ち
お肉が食べたくて…。
一気に200ｇを巻き巻き焼きして2品作ってみました♪
(もう１品はレシピID：20342428)
アプリでひらく作り方
- 1
大根を乱切りにする。
◎で柔らかくなるまで茹でる。 -
- 2
※を入れてアジを連れて煮る。
-
- 3
水洗いをしたなめこを入れて煮合わせる。(a)
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- 4
豚肉の薄切りを巻き巻きする。
(レシピID：20342428にもお肉使用) -
- 5
油をひいて、巻終わりを下にして焼く。
塩胡椒を振る。 -
- 6
(a)に焼いたお肉の脂、うま味を入れる。
-
- 7
★を入れてトロミを付ける。(b)
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- 8
深めの器に焼いたお肉を入れて、(b)をかける。
あれば、青みを彩りを添える。(大根の葉) -
- 9
豚肉を食べて…風邪予防！
-
コツ・ポイント
なめこにトロミがあるので、水溶き片栗粉は調整しながら作ろう！
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