あげぽんげ
♢ますみん♢ @cook_40288056
お弁当にはもちろん！おにぎりに混ぜたり青菜と和えたり焼きうどんにも冷奴にも…とっても使える「あげぽんげ」です。
このレシピの生い立ち
高校生の頃母がよく作ってお弁当に入れてくれた思い出のふりかけです。
「あげぽんげ」というネーミングはお友達の息子さんがつけてくれました！
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを細かく刻みます。
- 2
フライパンに刻んだ油揚げと○の調味料を入れて火をつけて焦げないように注意しながら火を通します。
-
- 3
香ばしい香りがしてきたらかつお節、炒りごまを入れてさらに炒めます。
かつお節がよく混ざったら出来上がりです。 -
- 4
お弁当のご飯にピッタリです。
-
コツ・ポイント
調味料の量はお好みで調整してください。
お醤油や顆粒だしのかわりに麺つゆもオススメです。
焦げないように注意して炒めて下さい。
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レシピ作者
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