旨!手羽先唐揚げ

しのぶぅぅ
しのぶぅぅ @cook_40281494

唐揚げ粉と片栗粉を衣に使うことで、カラッと中はジューシーに仕上がります(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
手羽先を美味しく食べたくて(^。^)

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材料

5人分
  1. 手羽先 20本
  2. クレイジーソルト 適量
  3. ★唐揚げ粉 1/2袋
  4. ★片栗粉 唐揚げ粉と同量

作り方

  1. 1

    手羽先にクレイジーソルトを揉み込み、30〜1時間くらい置く。
    ★を混ぜたものを袋に入れて手羽先にまぶし少し置く。

  2. 2

    フライパンに油を1〜2cm入れて、180度でカラッと揚げ焼きします。

  3. 3

    完成!

コツ・ポイント

手羽先の骨と骨の間に包丁で切れ目を入れると、中まで早く火が通ります!

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レシピ作者

しのぶぅぅ
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