とろふわ♪おからのたまごやき

菜の花なっちゃん
菜の花なっちゃん @cook_40288110

おからのパサパサ感はありません。
それよりも、おからを入れることにより、ふわふわになります。
お弁当、ダイエットに◎
このレシピの生い立ち
健康・美容の為におからを毎日食べていますが、どうしても飽きてしまうのでし自然におからを食べたいと思い、たまごやきにしてみたところ、おいしくできました。

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材料

1人分
  1. たまご 2個
  2. おから 大さじ2
  3. お好みで塩胡椒、砂糖 少々
  4. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    たまごをボールに入れかき混ぜます。

  2. 2

    おからと調味料を入れて、さらにかき混ぜます。

    少し味をみて、お好みの味に調整してください。

  3. 3

    フライパンに油を引きます。
    菜箸についた、②をフライパンに落としすぐに固まったら弱火にします。

  4. 4

    フライパンに少しだけ入れます。
    そして、フライパンを動かし全体に広げます。

  5. 5

    奥から手前に少しずつ折り曲げます。

  6. 6

    丸めたたまごを奥にずらし、④⑤を繰り返します。

    焦げやすいのでずっと弱火。

  7. 7

    完成♪

    お好みで大根おろし等とどうぞ♪

コツ・ポイント

おからを入れてるため、とろみがあるので
フライパンに入れるときは、普通のたまごやきより少し多めに入れてください。

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レシピ作者

菜の花なっちゃん
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