とろふわ♪おからのたまごやき

菜の花なっちゃん @cook_40288110
おからのパサパサ感はありません。
それよりも、おからを入れることにより、ふわふわになります。
お弁当、ダイエットに◎
このレシピの生い立ち
健康・美容の為におからを毎日食べていますが、どうしても飽きてしまうのでし自然におからを食べたいと思い、たまごやきにしてみたところ、おいしくできました。
作り方
- 1
たまごをボールに入れかき混ぜます。
- 2
おからと調味料を入れて、さらにかき混ぜます。
少し味をみて、お好みの味に調整してください。
- 3
フライパンに油を引きます。
菜箸についた、②をフライパンに落としすぐに固まったら弱火にします。 - 4
フライパンに少しだけ入れます。
そして、フライパンを動かし全体に広げます。 - 5
奥から手前に少しずつ折り曲げます。
- 6
丸めたたまごを奥にずらし、④⑤を繰り返します。
焦げやすいのでずっと弱火。
- 7
完成♪
お好みで大根おろし等とどうぞ♪
コツ・ポイント
おからを入れてるため、とろみがあるので
フライパンに入れるときは、普通のたまごやきより少し多めに入れてください。
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