もやしたっぷり☆スープ焼きそば

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かおりの山
かおりの山 @cook_40241371

簡単でもやしたっぷりぃな焼きそば^ ^
このレシピの生い立ち
パリパリ麺が食べたくて、お家にある材料で簡単！時短！で、もやしたっぷりメニューにしました^ ^

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材料

1人分
  1. 焼きそば麺 一袋
  2. もやし 一袋の半分
  3. ピーマン 1個
  4. ニンジン 1cm幅を千切り
  5. 魚肉ソーセージ 1本(細いタイプ)
  6. ☆水 1カップ半
  7. ☆中華だし 小さじ 2
  8. ☆酒 小さじ 1
  9. ☆醤油 小さじ 1
  10. ☆酢 小さじ 1
  11. 塩 コショウ 少々
  12. 水溶き片栗粉
  13. 油

作り方

  1. 1

    材料を切ります。

  2. 2

    フライパンを火にかけて、刻んだ材料ともやしを炒めて、火が通ったらお水と☆の調味料を加えて塩・コショウで味を整えます。

  3. 3

    麺を両面パリパリななるまで焼きます。(油は少し多めにひきます)

  4. 4

    野菜に水溶き片栗粉を加えて少しとろみを付けて麺にかけて出来上がり^ ^
    (片栗粉 大さじ1に水大さじ1)

コツ・ポイント

あんかけ焼きそばよりとろみは緩いと思います^ ^
食べる時にラー油をかけてもいいですよ〜

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かおりの山
かおりの山 @cook_40241371
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